La Tata Conxi

Como cada año desde hace ya 10, le hago el pastel a María para celebrar su cumpleaños. La verdad es que aunque a veces me ha dado mucho trabajo, cuando veo su carita al recibirlo, se me olvida el trabajo que he tenido, es un lujazo ver su cara!!

La verdad es que con ella siempre se me olvidan todos los males, tiene algo especial, ya sé que no soy objetiva, pero lo cierto es que tiene algo que te atrapa y no solo a mí.

Es alegre, divertida, inteligente, siempre está de buen humor, es muy difícil que se enfade y encaja muy bien las bromas, así que nos lo pasamos pipa cuando nos juntamos, en fin… es la niña de mis ojos!!

Este año, para celebrar su cumpleaños en familia, me pidió un bizcocho de chocolate, que es el hoy os muestro y para celebrarlo con sus amigas, no sabe que le estoy preparando una sorpresa, un pastel de Harry Potter, que es su personaje favorito este año, a ver cómo me sale.

Este bizcocho de chocolate es solo para los muy adictos al chocolate, los demás abstenerse!! Al haber utilizado cacao en polvo puro, el sabor y el color son muy intensos, sin embargo es un bizcocho tierno y esponjoso.

La receta es muy fácil, rápida y nos permite tener un bizcocho para desayunar o merendar que como digo gustará a los choco adictos.

A disfrutarlo!!