Como sabéis más de un@, de vez en cuando me regalo un viajecito con mis cinco maravillosas amigas. Siempre escogemos una ciudad que se pueda visitar en cuatro días. Llevamos haciéndolo más de 20 años y aun así siempre lo espero nerviosa y con muchísima ilusión.

Empezamos a prepararlo casi con un año de antelación y hasta ahora siempre nos ha ido súper bien. Para mi el viaje empieza mucho antes de montarme en el avión, me encanta escoger el hotel, hacer la guía, ver qué se come y qué se bebe en esa ciudad, por dónde vamos a caminar…

Además, y como no puedo evitarlo, me encanta investigar sobre sus costumbres culinarias y sus recetas.

Este año nos vamos a Estocolmo!!

Estoy deseando que llegue el día. Y ya sé lo que quiero probar… su salmón, sus arenques, su carne de reno, sus albóndigas con salsa de arándanos y por supuesto sus dulces!!

Entre ellos, estos maravillosos bollos suecos que hoy os traigo!! Es un dulce que a mí ya me gustaba y tenía en pendientes de hacer desde hace tiempo, pero ahora que estoy a punto de probarlos allí, no he podido resistirme a prepararlos.

Son deliciosos!! A mí todo lo que lleva canela me gusta, así que estos bollos me han encantado. Me los he comido templados, fríos y hasta un poco secos y menos mal que se han acabado porque no podía más!!

Qué ricos que estaban!!

Os dejo con esta receta, que no tiene mucha complicación. En todo caso lo más complicado es que la masa crezca bien. Y ya os cuento mi secreto… siempre dejo la masa bien tapada en una habitación con un calefactor pequeño encendido… es ideal para que crezca la masa. Probadlo y ya me diréis.

Y a mis princesas del viaje… Id calentando motores que Estocolmo nos espera!!!