PANECILLOS CON POOLISH 
TORRIJAS de Oriol Balaguer 
PAN BRIOX PARA TORRIJAS (con Thermomix) 
EMPANADA DE PULPO 
BACALAO CON NATA (BACALHAU COM NATAS) 
ORELLETES DE CARNAVAL (OREJAS DE CARNAVAL) 
PIONONOS de Santa Fe 
ALCACHOFAS A LA MONTILLANA Aunque este año la Semana Santa, por lo menos en mi zona, no ha sido una semana espléndida en cuanto a temperaturas, lo cierto es que se ha comportado relativamente.
El tiempo nublado ha permitido que estuviera más tiempo en casa lo que conlleva hacer más recetas, eso también es un peligro… pero vale la pena!!
La receta de hoy es de esas que si tienes tiempo puedes disfrutar con ella, amasar pan es una de las cosas que más me gusta, además del placer de comer un pan hecho por nosotros mismo, el olor y el sabor no tiene precio.
Como siempre, lo más complicado de estas recetas es la paciencia a la hora de levar la masa… hay que darles tiempo.
Estos panecillos se los vi hace tiempo a Su de Webos fritos, y ya me enamoraron, Su consigue que le cojas ganas a sus recetas, tengo que decir que nunca me han fallado, si sigues su indicaciones, es difícil que salgan mal. Gracias Su.
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Aquí estamos de nuevo!! Después de mucho tiempo y un merecido descanso estival.
Parece que falta mucho pero no es así… falta muy poquito para preparar nuestra cocina y nuestras mesas para esta próxima Navidad.
El viaje de éste año con mis amigas nos llevó hasta la ciudad de Estocolmo. Nos hacía mucha ilusión visitar alguna ciudad nórdica, ya que era una zona que todavía no habíamos visitado.
Ya estamos completamente incorporados a las tareas diarias después de las vacaciones y con ello nuestras recetitas en el blog. Eso es lo que más me gusta del regreso a la normalidad.
En estas fechas los blogs vienen cargados de deliciosas recetas típicas de las fiestas que se aproximan.
¡Ya es primavera! Como dice algún que otro anuncio de televisión.
Como sabéis más de un@, de vez en cuando me regalo un viajecito con mis cinco maravillosas amigas. Siempre escogemos una ciudad que se pueda visitar en cuatro días. Llevamos haciéndolo más de 20 años y aun así siempre lo espero nerviosa y con muchísima ilusión.
Hoy os traigo una receta muy típica de estas fechas, además de deliciosa. Como veréis por el nombre, es una receta italiana. Si lo traducimos literalmente sería trapos de carnaval. Realmente, antes de freírlos parecen trozos de trapos, supongo que por eso le dieron este nombre.
Hoy os traigo una receta que algun@s ya conocéis seguro, pero yo no hace mucho que la hago y siempre me piden que la ponga en el blog. Así que aquí la tenéis.
Comenzamos un nuevo año que intuyo va a ser estupendo. Al menos yo lo comienzo con muchas ganas y energía positiva.
Sí, ya sé que últimamente paso poco por aquí, sinceramente menos de lo que me gustaría.
Ya sé que hay mucha gente que está encantada con las temperaturas primaverales que seguimos teniendo. Pero yo no, yo ya estoy cansada.
¡Vengo con las pilas más que cargadas después de este fin de semana!
Si hay un pan fácil de hacer, es este. Hace tiempo que lo llevaba en mente, pero me decidí cuando lo ví publicado en el blog 
Como os he contado más de una vez, la relación con mi suegra, la yaya Dolores, siempre ha sido muy especial. La conocí cuando yo era muy jovencita (no sé si había cumplido entonces los 16 años), prácticamente hemos estado juntas durante casi 40 años.
Ésta época del año es de las que más me gusta.
Este fin de semana ha sido tranquilo. He podido disfrutar del sol y la tranquilidad. Ya empieza a apetecer desayunar tomando el sol, que todavía no aprieta fuerte. ¡Es muy agradable!
Este fin de semana ha sido de comidas familiares, risas y más de un postre delicioso.
Cuando el año pasado estuvimos recorriendo La Rioja, además de las bodegas y su buen vino, de lo que también disfrutamos mucho fue de su cocina.
Bueno, bueno, parece que el invierno no quiere aparecer por nuestras vidas…
Ya estamos de nuevo por aquí. La verdad es que ya tenía ganas.
En aquel momento me quedé con las ganas de probar otra de sus recetas, que es la que hoy os traigo: Vieiras de Cambados. No os dejará indiferentes.
Es una receta deliciosa que se convierte en un pequeño pecado, solo pequeño. ¡Pero sienta tan bien pecar de vez en cuando!
Así que… ¡¡todos a pecar!!
Desde luego esta receta la única complicación que tiene, por llamarlo de alguna manera, es el tiempo que se tarda en hacer. Pero por otro lado me ha recordado a los pucheros de toda la vida que se hacían en casa, que se empezaban por la mañana y se terminaba el plato a la hora de poner la mesa.
Después de una semana llena de ricas y vistosas recetas con la temática más de moda que he visto en los últimos tiempos, yo me he decantado por una receta de lo más tradicional. Creo que está muy bien innovar en la cocina pero sin dejar de lado nuestras recetas tradicionales que creo no deberíamos perder.
Hoy os traigo una de las ensaladas que suelo preparar a finales de verano, cuando los higos están en su mejor momento.
Hoy os voy a hablar de una de mis mejores amigas. Carmen, «mi Carmen» como a mi me gusta decirle.
¡Ya estoy aquí! ¡Cuanto os he echado de menos! Son casi cuatro meses sin poder publicar y la verdad es que ya tenía muchas ganas. Entre unas cosas y otras me ha sido imposible.
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La verdad que cuando vi el chef que tocaba, Yayo Daporta, me gustó por la originalidad que desprenden sus platos, aunque cuando empecé a indagar en sus recetas me asusté un poco, ya que utiliza algunos productos y técnicas en las que yo no estoy muy puesta.
Este fin de semana ha sido de lo más completo.
Esta semana se presenta llena de eventos y presentaciones alrededor de los libros y como yo trabajo en el sector pues estoy encantada.
¡Qué rápido pasa el tiempo! A mí, los fines de semana las horas y los minutos se me escapan entre los dedos. El fin de semana es cuando puedo dedicar mi tiempo al blog, y lo cierto es que se me pasa volando…
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Esta receta es muy especial para mí por varias razones. Una de ellas es porque me trae muy buenos recuerdos de mi niñez, cuando se acercaban estas fechas la cocina de mi madre ya empezaba a tener el olor tan rico que desprenden estos roscos.
¡Qué bocado más exquisito!
La receta de hoy es una de esas que no sabes muy bien como acabará…
Desde hace ya bastante tiempo muchas de las comidas que hacemos por trabajo las celebramos en el 
Si hace unos años, pocos, me hubieran dicho que éste sería uno de los platos habituales en mi mesa, hubiera dicho: «Antes muerta». Nunca se debe hablar de más…
De nuevo comenzamos con el blog, espero que todo funcione y os pueda seguir enseñando las cosas que voy haciendo poco a poco.
Con esta entrada quiero despedirme de todos vosotros hasta el próximo año 2015.
Aprovechando las últimas calabazas que me dio mi madre, he preparado esta crema para mi último 
La ratafía es un aguardiente al que se le añade diferentes tipos de hierbas y se deja macerar durante un tiempo.
¿Por qué se empeñan en mostrar una mala convivencia en esta tierra? ¿Por qué tengo que elegir?
¡Hace un frío que pela! Parecía que no iba a llegar nunca. Pues ya está aquí.
Además, como ya he comentado en alguna ocasión, tenemos una familia allí que durante muchos años nuestros hijos compartieron una etapa muy importante de su juventud. Un amigo de mi hijo, Xavi, que durante mucho tiempo ha sido para nosotros uno más de la familia.
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Hace tiempo que quería hacer esta receta, parece que es de las que apetece más con un poquito de frío.
Hace cosa de unos meses estuvimos Antonio y yo disfrutando de un largo fin de semana por La Rioja.
