¡Ya estoy de vuelta! Y qué mejor manera de hacerlo que con la receta que hoy os traigo.
Os cuento. Antes de verano, como ya os dije, fui a una de las meriendas que prepara Margot y allí además de una tarde estupenda con unas personas maravillosas, disfrutamos de una selección de pasteles a cual más rico en el restaurante Carlota del grupo Alba.
Carlota, también nos obsequió unas galletas caseras junto con su receta.
En ese momento mis amigas y yo decidimos que las prepararíamos y os las enseñaríamos todas juntas.
Y así ha sido. Aquí os dejo mi versión, que espero que os guste. Y además los enlaces de mis compañeras, para que veáis las diferentes versiones que hemos preparado.
Carme y Marta de Galeteria
Kai de Tuppersmoments
Silvia de Kuinetes
Mila de Milicocinillas
Eva de Cakepuntcom
Margot de Margot cosas de la vida
Y Cristina de Quédate a comer, que aunque ella no las ha preparado ya que tiene problemas de intolerancia y no ha podido suplir los ingredientes, también está presente en esta entrada.
Por cierto, estoy trabajando mucho para mostraros un nuevo cambio en mi blog y llegará lleno de sorpresas… ¡No os lo perdáis!
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GALLETAS by CARLOTA
Ingredientes
- Mantequilla - 125 gr. (a temperatura ambiente)
- Azúcar moreno - 75 gr.
- Harina - 250 gr.
- Huevo - 1
- Chocolate picado - 65 gr. (yo he utilizado un chocolate negro con trocitos de naranja)
Elaboración:
- En un bol ponemos la mantequilla junto con el azúcar, mezclamos bien hasta que esté todo bien incorporado.
- Añadimos el huevo y volvemos a mezclar, seguidamente añadimos la harina, la vamos incorporando poco a poco hasta que quede toda integrada. Finalmente añadimos el chocolate que habremos picado previamente.
- Volcamos la mas en la encimera. La colocamos entre dos papeles film y con un rodillo amasamos hasta dejar 1/2 centímetro de grosor. La dejamos en la nevera un par de horas.
- Sacamos la masa y con un cortador de galletas vamos haciendo las galletas, las colocamos en una bandeja para el horno, encima de papel de horno y guardamos otra vez en la nevera para que endurezcan. Si no las ponemos en el horno cuando están muy frías corremos el riesgo de que se deformen.
- Vamos recogiendo los recortes que sobren y volvemos a amasar y ha hacer más galletas hasta acabar con la masa.
- Metemos la bandeja en el horno precalentado a 180º y horneamos durante 15-20 minutos (depende de cada horno), no tienen que estar muy tostadas ya que si no amargarían.
- Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
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Buenos días Tata! cómo estás! qué engalletada y deliciosa te encuentro. Estás de dulce, así te lo digo. que disfrutes mucho y rindas buena cuenta a estas preciosidades que no se merecen otra cosa que ser devoradas a placer,
Un besazo
Hola Conchi, bienvenida!!.
Las galletas que nos traes además de quedarte bien lindas, tienen que estar ricas de verdad porque el choco y la naranja son un matrimonio perfecto. Además facilitas de hacer, no se les puede pedir más, reina.
Besines
Que bonitas, seguro que están buenísimas.
Estoy deseando ver los cambios en tu blog.
Un beso de bienvenida.
Que buena pinta tienen Conxi, y la combinación de chocolate y naranja me pirra así que estas galletitas me encantan! un beso guapa
Les receptes que m’agraden
Hola de nuevo Conxi, me alegro que del encuentro ahora disfruteis de una amistad con el grupo que fuisteis.Unas galletas fantasticas y buenas con ese toque de chocolate-naranja.
Bss
Ohhhh toque de naranja !! Seguro que tambien estan ricas ..me gusta la forma de flor que les has dado esta muy chula ..Y de sabor de 10 supongo porque con esa pintita para mojarlas en leche todas las mañanas me gustan mucho tambien !! Tomo nota de ellas
Un besete y Gracias
Milicocinillas
Qué pinta tienen estas galletas!!! ya tengo ganas de ver los cambios en el blog
Te han quedado fantásticas Conxi, esta vez las hemos hecho Miguel y yo.
Besos
Ohhhh! Qué chulas te han quedado las galletas. Son florecitas como las mías jejejeje.
Me encanta que le hayas puesto un chocolate con naranja, seguro que están buenísimas.
Yo también recuerdo el día de la merienda con mucho cariño, conectamos todas muy bien así que tenemos que organizar algo para volver a vernos todas. Un besazo y ya estoy impaciente por ver los cambios en el blog
Hola guapaaaa,
Cambió en el blog? aiix que ganitas de verlooooo. Como con todas me ha encantado leer tu entrada, todas recordamos ese día con mucho cariño y eso demuestra lo bien que nos caímos y lo a gusto que estuvimos. Hay que repetirlooo.
Te han quedado preciosas las galletas, Yo tengo las mias aquí al ladito y me dan ganas de comer las tuyas jejeje.
Mil dulces besos preciosa, haber si nos vemos pronto
Hola Conchi. Me imagino lo bien que lo debisteis pasar. No he visto las otras, pero estas tuyas tienen un aspecto muy, muy apetecible.
Un abrazo y mil besos