Bueno, no sé si decir mona de pascua o monas de pascua.
Como much@s de vosotr@s sabéis en Cataluña es tradición celebrar el lunes de pascua, que es el colofón a toda la semana santa.
Lo normal es que el padrino regale a su ahijado una mona ese día. En mi caso, mis sobrinos no tienen padrinos, o como se quiera ver, tienen múltiples padrinos y madrinas. Es decir, no están bautizados, con lo cual no tienen un padrino concreto, se podría decir que aquí todos hacemos un poco de padrinos y de madrinas.
En esta ocasión, vinieron mis sobrinos más pequeños a casa y decidimos que cada uno haría la mona a su gusto. ¡Imaginaros el tinglado que se montó en mi cocina!
Lo cierto es que fueron muy buenos alumnos, y que todos, niños y adultos disfrutamos de una monas que sinceramente quedaron muy chulas y además estaban bien ricas.Así que gracias a mis pequeños pasteleros: Víctor, Adrià, Daniel y María.
Aquí os dejo sus creaciones.
La idea la saqué del blog: Cuina per Llaminers, una experta en estos quehaceres.
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MONA DE PASCUA
Ingredientes
- 4 bizcochos (pa de pesic) - en esta ocasión los compré hechos ya que eran muchos y no nos daba tiempo a hacerlos
- Para la trufa
- Chocolate negro (70% de cacao) - 400 gr.
- Nata para montar - 400 gr.
- Para la crema
- Huevos enteros - 6
- Azúcar - (la misma cantidad que el peso de los 6 huevos)
- Almidón - 30 gr.
- Agua - 180 gr.
- Para adornar
- Almendra laminada -
- Huevos de chocolate -
- Plumas -
- Pollitos -
Elaboración:
Yo preparé la crema el día anterior y la guardé bien tapada en la nevera.
- Batimos los huevos en un bol, le incorporamos el azúcar y el almidón y seguimos batiendo energicamente hasta que no queden ningún grumo. Le añadimos el agua, mezclamos bien.
- Colamos toda la mezcla con un colador y la ponemos a hervir a fuego bajo hasta que espese, cuando esté a nuestro gusto de espesor, retiramos y dejamos enfriar.
- La guardamos en un bol tapada con un papel film que esté en contacto con la crema, bien tapado lo dejamos en la nevera.
- Calentamos la nata en un cazo y cuando comience a hervir la retiramos, le añadimos el chocolate trozos y removemos con unas varillas hasta que esté todo bien mezclado. Reservamos como una hora en la nevera.
- Pasado este tiempo, sacamos la trufa de la nevera y la batimos con un batidor de varillas hasta que nos quede como una crema montada.
- Cortamos los bizcochos por la mitad, si es para adultos le podemos poner un poquito de ron al bizcocho o algún licor que os guste.
Llegado este punto, dejamos volar la imaginación y cada uno la puede adornar como más le apetezca.
Pero como veréis en las fotos, hubo para todos los gustos.
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489903 442730actually excellent post, i undoubtedly enjoy this web site, maintain on it 150707
Pero que chulas las monas y que guapos los niños. Nos vemos pronto!
Que idea tan bonita, me encanta, seguro que ha sido el mejor regalo que les has podido hacer, dejarles participar en la elaboración.
un besazo, guapa!
Moltes Felicitats, t’he nominat pel premi Best Blog!!!!
http://hortpollet.blogspot.com.es/
Que bonita, pero sobre todo que bueno unir a la familia y compartir estos momentos ricos y llenos de cariño!!
Un besote.
me parece una propuesta muy original .. si quieres mona, haztela tu mismo…jajajaja…. es broma, es la mejor mona que el padrino puede ofrecer a sus ahijados….
Pues quedaron fabulosas y seguro que los chiquillos se lo pasaron en grande!!! Yo me pongo nerviosísima cocinando con niños por medio, lo reconozco, no puedo!!! Sólo hago una excepción, mi pequeña Julia, que es tan ordenada y meticulosa que se organiza el trabajo fenomenal, sin el caos que suele acompañar a los chiquillos en las cocinas…
no sera por ayudantes¡¡ tremenda mona ha salido, bajo la dirección de la Conchi.
beso
quedaron unas monas estupendas!
qué ayudantes más buenos te buscasta 😉
jajjjja como me encanta ver a los niños metidos en la cocina con las manos en la masa jajjaja se lo pasan pipa!!! 😉 sobre todo cuando es algo dulce que luego se lo pueden comer!
Tremenda mona!!! 😉
Vau tenir la canalla enfeinada, veig! Molt bones, Conchi! La crema cremada de la primera mona que ens ensenyes fa una pinta….! Petons
Seguro que os lo pasasteis genial, me gusta mucho la idea de que ellos mismos se la preparasen a su gusto, seguro que les encantó! Y el resultado fue fantástico, además de muy bonitas se ven deliciosas 😉
Besos!!
Conxi, preciosa y deliciosa mona, claro que con estos ayudantes no me extraña
Vamos , vamos…que de pinches que te han salido para hacer esas maravillas, y lo bien que se lo han pasado, da gusto ver sus caras, felicidades !!!!!!
como disfruto daniel y se lo ha explicado a todo el mundo…..
gracias tata conchi xxx
Un gran postre, para un gran dia. Ptons mil.
Eso está bien, para todos los gustos y ayudantes, jejej
Bss
La de crema como es!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mira está genial la ayuda verdad? jjajajja
Besazos.