Como os dije en la entrada anterior este fin de semana fue bastante lluvioso y como estábamos en el campo pues no apetecía mucho salir, así que como dice el refrán «al mal tiempo buena cara» y eso es lo que hice, hacer lo que me gusta: cocinar.Estaba yo empezando a preparar el pollo y apareció David, mi hijo, y cual es mi sorpresa que me dice: ¿Quieres que te ayude? y yo pensé, «A ver lo que tarda en marcharse». Pues no, se quedó hasta el final. El plato lo hizo él. Así que se lo debo y lo quiero compartir con vosotr@s.
Desde que empecé con el blog, la verdad es que David está bastante interesado en el tema, me da su opinión para mejorarlo, me ayuda con las fotografías, etc. Y yo os puedo asegurar que estoy encantada, y aprovecho al máximo esos pequeños ratos que compartimos.
Sé que muchas de las recetas que os traigo no tienen mucha complicación, pero una de mis ideas al iniciar este proyecto, era que la gente que no le gusta mucho cocinar se atreviera a probar con lo que enseño. Espero que así sea.
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MUSLOS DE POLLO A LA CERVEZA
Ingredientes
- Muslos de pollo - 8
- dientes de ajo - 4-5
- aceite de oliva - 5 c/s
- yogures naturales - 2
- cerveza - 1 lata
- sal y pimienta -
- patatas - 2
Elaboración:
- Limpiamos los muslos de pollo, quitándoles la piel y salpimentamos.
- Colocamos el aceite en una cazuela, añadimos los dientes de ajo, ligeramente chafados.
- Añadimos los muslos de pollo y los dejamos dorar, dándoles la vuelta de vez en cuando.
- Cuando estén bien dorados, le añadimos los yogures moviendo con una cuchara para que se mezcle con el pollo y seguidamente le echamos la cerveza.
- Dejamos cocer suavemente hasta que reduzca el liquido y consigamos una salsa suave.
- Freímos las patatas a cudraditos o cortadas muy finas.
- Servimos el pollo junto con las patatas y la salsa.
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Esta es una receta muy socorrida con la que siempre se puede quedar bien, me gusta mucho, yo le pongo una hoja de laurel al dorar el pollo y la retiro antes de echarle el yogur, pero esa es mi versión. La verdad es que queda bueniiiiiisimo.
Venga guapa, a ver con que nos sorprendes el próximo lunes.
Un besazo, guapísima.
Qué rico este pollo y parece fácil de preparar. Fantástico.
CONCHI ..a mi tasmbinén me encanta cocinara ..que recetas mas gustosas ..esta tarta de ricotta ..fantastica ..y para hoy este pollito con cerveza..es que me relamo de gusto …besos MARIMI
Gracias por esta nueva receta hecha a la medida de los que nos iniciamos en el arte de la cocina, David me has puesto el listón muy alto, pero intentare que se parezca a la foto, se ve espectacular.
Besos
De tal palo tal astilla!!! Oye, qué original la mezcla de yogur y cerveza. La pruebo seguro. Mañana toca comprar en la pollería.
Muac!!!!
Menudo pinche tuvieste!!! Desde luego que el resultado del plato riquísimo.
Un besito