No me preguntéis de dónde sale este nombre (aunque me lo puedo imaginar), pero así las ha llamado toda la vida mi suegra.Creo que es una buena ocasión para mostrar esta receta, en su día (no tan lejano) también hubo gente que pasó mucha hambre y que tenía que inventarse la comida cada día.
Intermón Oxfam, ha iniciado una campaña en la que pretende concienciarnos de la cantidad de personas, muchos de ellos niños, que se van a la cama cada noche con el estomago vacío.
También creo que es obligación de todos los que tenemos el privilegio de dormir cada noche en una cama caliente y de comer y cenar cada día, el no hacer oídos sordos a esta realidad que nos ha tocado vivir.
Así pues, aquí va mi aportación para 7.000 millones de personas, una receta sencilla, que puede solucionar más de una comida.
Sumarte a esta campaña cuesta muy poco y ayudaremos a muchos!!
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"PAPAS EN PASEO"
Ingredientes
- Patatas - 4 grandes
- Pan del día anterior - 150 gr.
- Vinagre blanco - un chorrito
- Aceite de oliva -
- Sal -
- Colorante -
Elaboración:
- Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos a rodajas bien finas. Salamos.
- En una sartén freímos las patatas hasta que estén bien doradas. Reservamos.
- Ponemos el pan en remojo con agua que lo cubra, hasta que se ablande. Lo trituramos con la batidora.
- En una cazuela incorporamos el pan con un poco de agua, le añadimos sal, el colorante y un chorrito de vinagre. Si en un principio lo vemos muy espeso, añadir un poco más de agua ya que cuando comience a hervir se espesará más. Rectificar de sal y vinagre a nuestro gusto.
- Cuando veamos que se espesa y se hace una salsa, añadimos un par de cucharadas soperas del aceite donde hemos frito las patatas, seguidamente volcamos las patatas, bajamos el fuego y removemos unos minutos. Ya está listo para comer.
¡Acordaros de comprar pan porque si no os chuparéis los dedos!
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Eso tiene muy buena pinta, y nunca las había oído.
Las voy a probar cualquier día de estos que miras las neveras…y dices…”parece que no hay mucho para comer…”
Una receta ideal, me ha encantado, mil besos,.
Seguro que están riquísimas, y son una buena opción para estos tiempos tan duros que vivimos. Un beso, Conchi.
Que nombre tan original, jjajajaja, me ha parecido simpatiquísimo y esa salsita se ve deliciosa.
un besazo, preciosa y feliz día
Genial la causa niña!!
Mil besos
Conchi, es una pena que al día de hoy haya gente que no tenga algo que mandar al estomago y en la tele nos pongan reportajes de gente que despilfarra dinero en joyas y cochazos, que injusto, no?
tus patatas tienen una pinta buenísima!!. Besos
Que realidad más cruel pero cierta, aunque no queramos verla. Tu receta me parece riquisima, mi suegra hacia un plato parecido.
Conchi tus cookies fuerón un exito en casa, otra receta facil y buenisima, este finde la van a volver a hacer mi hijo con los amigos ¡a ver que sale jjjjj que todos reunidos son unos trastos!.
Por cierto en un principio le pusimos las galletas cookies de la tata Conxi, pero no sabia si a ti te gustaria. Besitos guapa y feliz fin de semana. ;))
Inma, gracias por tu entrada, me ha encantado, muchas gracias!!
El nom es ben curiós per un plat de patates, però per una bona causa el que importa es el contingut del plat.
Petons
Un plato delicioso, para una realidad que golpea fuerte a todo el mundo…
Un beso.
Es un nombre que he oído toda la vida, están buenísimas, pero hace mucho tiempo que no las como un día de estos las hare
Conchi una buena receta, para una causa hermosa, me ha encantado su nombre, y ademas tienen muy buena pinta. Besicos guapa
Pues sí que tiene un nombre curioso pero me ha parecido una receta deliciosa que probaré.
besos
que nombre mas curioso y no te pregunto el porque¡¡ pero la combinacion es buena y buena aportacion a una noble causa
beso
Que curioso, mi suegra tambien llamaba así a un guiso de patatas que guisaba sin carne.Besitos.
que nombre más curioso, es la primera vez que la escucho pero la receta es bárbara me gusta la aportación que has hecho
Una sabrosa y sencilla receta
Una receta sencilla para una buena causa, un beso