¡Qué ganas tengo de empezar las vacaciones!
Yo creo que cada año digo los mismo, pero es que cuando se acercan estas fechas, parece que se me acaban las pilas.
Y menos mal que este mes de julio el tiempo está haciendo más llevaderas las noches y eso a mi me gusta. No soporto el calor cuando tengo que trabajar. Me gusta el calor cuando estoy de vacaciones y puedo remojarme cuando me apetece.
Hoy os traigo una estupenda tarta de queso con arándanos y frambuesas.
Es un clásico que todavía no tenía en mi blog y que creo os va a gustar, una tarta muy fácil de preparar y con muy buen resultado. Se puede preparar con antelación, no es nada pesada y el toque de arándanos y frambuesas hace de ella una tarta exquisita.
Si no queréis hacer el coulis, podéis añadir los frutos rojos directamente a la mezcla.
¡A ver si mis amigas, las poco cocinillas se animan y la hacen!
Con esta tarta de queso me despido hasta septiembre, deseando que disfrutéis de vuestro tiempo libre y que volvamos a encontrarnos en septiembre por aquí.
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TARTA DE QUESO CON COULIS DE FRUTOS ROJOS
Ingredientes
- Queso tipo Philadelfia - 240 gr
- Yogures griegos - 3
- Huevos - 3
- Azúcar - 10 c/s
- Maicena - 4 c/s
- Frutos rojos (frambuesas, arandanos, etc) - 200 gr
- Agua - 250 ml
- Azúcar - 4 c/s
- Gelatina - 1
- Mantequilla -
Elaboración:
- En un bol batimos el queso junto con los yogures. Añadimos el azúcar poco a poco, mezclamos y seguidamente añadimos la maizena, lo mezclamos todo bien.
- Añadimos los huevos uno a uno y volvemos a mezclar.
- Engrasamos un molde de 20 cm. con mantequilla, espolvoreamos un poco de harina y añadimos la mezcla.
- Metemos en el horno precalentado a 175º durante 40-45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
- Dejamos enfriar encima de una rejilla.
- Ponemos la hoja de gelatina en agua fría durante 10 minutos.
- En un cazo colocamos el agua, el azúcar y los frutos rojos, dejamos cocer hasta que espese un poco. Retiramos del fuego y le pasamos la batidora hasta conseguir una salsa fina. Añadimos la gelatina escurrida y mezclamos hasta que se deshaga. Colamos y reservamos.
- Cuando la tarta esté fría le añadimos el coulis por encima, si nos sobra, lo servimos a parte para el que quiera más se pueda añadir.
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Felicidades, no paras de crecer y es lf3gico, con esa vitialdad y entusiasmo que le pones.Ya hice en su deda la receta de la tarta y la he repetido varias me1s. Te deseo unas felices fiestas y lo mejor para el prf3ximo af1o para ti y tu familia, y que podamos seguir disfrutando de tus recetas.Un abrazo.
Que buena pinta tiene Tata conxi..seguro que los has enamorado con este postre que maravilla es genial ^+^ yo quiero hacerlo un día peo claro con tanto queso es dificil de conseguir ese efecto ainsss a ver si nos sacan quesos decentes ya leñe que podamos cocinar tranquilamente con ellos jajaj un besete y gracias por deleitarnos con semejante receta
¡Felices Vacaciones!
milicocinillas
Me ha gustado tu bloc, he encontrado cosas muy interesantes, te invito a visitar el mío esta semana mesas marineras, restaurantes curiosos y una receta refrescante espero que te gusten mis propuestas y me encantaría que si no eres seguidora te hicieras para seguir compartiendo nuestros blogs
Elracodeldetall.blogspot.com
Bones vacances Conxi! I aquest pastís no dubtis qeu el faré, te una pinta que fa venir salivera!
“Les receptes que m’agraden”
Hola, Conchi! em va agradar tant el teu pastís que la setmana passada el vaig fer! Gràcies per la recepta!! http://tapatdetapes.blogspot.com.es/2014/07/pastis-de-formatge.html
Me encantan las tartas de queso y ésta tengo que probarla porque tiene muy buena pinta. Que disfrutes de las vacacionea y nos vemos a la vuelta! Besos!
Bones vacances, Conchi! Que les disfrutis! Ens quedem mentres amb el teu pastís, que bo! per mi, sense coulís millor!
Conxi, yo tambien estoy contando los dias para empezar las vacaciones.
Esta tarta es todo una delicia.
A disfrutar de las vacances!!!!!!!!
La tarta m’ agrada perque no porte galetes i amb el coulis per sobre…….
Petons i pasao be
Ummmmmmm se me hace la boca agua,que rica¡¡¡ besos