Hoy hace un día lluvioso. Hoy hace dos días que he comenzado (nuevamente) la dieta, “qué tristeza”. Las que como yo hemos vivido media vida intentando alcanzar una talla que quizá no nos corresponde, sabéis de lo que estoy hablando.Soy más bien gordita, bueno, como diría Mafalda: “no estoy gordita, sólo llenita de amor”. ¡Me encanta esta frase! Así que si quiero estar un poco más a gusto conmigo misma, siempre es a base de sacrificio.
Actualmente, no hago la dieta sólo por verme guapa (que también), sino porque voy acumulando años y kilos y esa, no es un buena combinación.
Hace dos días una amiga me decía: deja el blog mientras haces la dieta. ¡¡NOOOO, me niego!!, y no es que tenga espíritu de mártir, pero dejar el blog ahora mismo me supone más sacrificio que dejar de comer según qué alimentos.
Así que, y aunque os prometo que no las he probado (todavía), aquí os dejo mis trufas de chocolate, que aunque no son muy buenas para la dieta sí que son una medicina estupenda en días de lluvia y tristeza.
Una receta súper fácil que está de muerte.
Con esta receta participo en el reto de este mes de Memòries d’una cuinera
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TRUFAS DE CHOCOLATE
Ingredientes
- Chocolate negro (mínimo 75%) - 200 gr.
- Nata para montar (mínimo 35%) - 200 gr.
- Cacao en polvo - Tipo Valor (sin azúcar)
- Opcional
- Mermelada de naranja amarga -
- Licor -
- Pimienta -
Elaboración:
- Ponemos a calentar la nata en un cazo a fuego no muy alto, cuando empiece a hervir retiramos el cazo del fuego y le añadimos el chocolate partido a trozos, movemos hasta conseguir que se disuelva totalmente.
- Cuando esté templado le podemos añadir cualquiera de los ingredientes que más nos guste, pero solas ya están muy ricas.
- Colocamos esta pasta en un bol, cuando esté frío lo tapamos con papel film y lo dejamos en la nevera toda la noche.
- Ponemos el cacao en una bolsa de plástico. Hacemos bolas no muy grandes (podemos ayudarnos con una cuchara de postre) y las vamos introduciendo dentro de la bolsa. Movemos bien la bolsa para que se impregnen de cacao y sacamos.
Si queremos conservarlas unos días, es mejor colocarlas en un tuper bien cerrado y dentro de la nevera. Sacarlas un par de horas antes de servir.
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Hola Conchi. Muchísimas gracias por participar en Memòries d’una cuinera!!! Te puedes creer que no he hecho nunca trufas??? me las guardo. un beso
Si, segur que estaven molt bones, i són realment molt fàcils de fer!! m’aputo la recepta.
ummmmm que ricas las trufas !!!!
Pues he venido a conocerte por medio de Rosalía y sus nominaciones en las que nos ha incluido a algunos blogs.
Así que me quedaré por aquí para ir viendo lo que publicas de vez en cuando. Un saludo!!
Soy José de “Mi fogón en tu cocina”
Madre mía, estas trufitas sí que son buena medicina…Qué delicia y potente antidepresivo…Qué buenas!!! Suerte con la dieta, que alcances pronto tus objetivos…
Que ricas!!!! Además las he comido directamente desde el recipiente de la foto.
Conxi no te obsesiones con la dieta. Además el xocolate es antidepresivo, que buena falta nos hace.
Gracias por hacernos unas cosas tan delicionas.
Un besote grande.
Montse Serres.
Suerte en el reto y ánimo en tu dieta, yo me ofrezco para probar todas tus recetas.
Un beso.
Conchi cielo, no sabes como te entiendo, que razon tienes, cuanto sacrificio para adelgazar un poco, que es eso solo un poco, desde luego que tienes fuerza de voluntad, yo con estas trufas por delante, seria imposible, no probarlas, a pesar de los muchos kilitos que me sobran jejeje. Un abrazo enorme, y tomate aunque solo sea una, ya que estas tan lejos que no puedo ir a comermela yo jejeje
No sabes como te entiendo! Yo hace un par de semanas q estoy a dieta…. Ánimo! Las trufas son de pecado total. Un beso!
Qué ricas! Me encantan las trufas, son un bocado delicioso!!
un beso
Una delicia de trufas para el café.
El bacalao de la entrada anterior…………superior
No había visto ni tus trufas ni algunos más atrás publicados como el anterior o ese rico arroz con leche que me gusta tanto.
Hay semanas que me pueden, estoy menos tiempo en casa y no puedo ni casi ver los estupendos blogs amigos!!
Que bueniiiisimas estas trufas.Que razon tiene Mafalda… Mucho animo con tu dieta.
Besitos guapa.
Lo de hacer dieta es complicado, sobre todo si preparas recetas como esta, pero para días tristes son una idea estupenda
Abrazos
Hace poco días hablaba con otra chica que también tiene que hacer dieta y se planteaba cerrar el blog…noooo le dije…comparte tu dieta …muchos podrán aprovecharla…
Yo ahora tampoco comer absolutamente casi nada…solo líquido pero tampoco cierro el blog y dejo de visitaros y mira que cuesta ver cosas cómo esta que ni siquera puedo comer pero bueno me las guardo para cuando pueda jajaja.
Un beso
Ja deu costar resistir-se a unes trufes així, crec que les triaria amb pebre.
M’ha agradat la frase de la Mafalda.
Moltíssimes gràcies per participar.
Boníiiisssims, Conchi!! Millor llenita de amor, com la Mafalda, que no vacía!! Yo m’apunto al teu club mafalda ara mateix!!! Petons
jolin!!!! si es que es verdad!!!!!! por qué tienen que engordar estas cosas?????? en fin, ánimo con esa dieta que nos queda ya bien poquito para el calor y quitarnos todos los ropajes!
Que trufas más espectaculares
Te han quedado estupendas, se ven deliciosas!
Un abrazo y ánimo con la dieta
bien buenas que son estas trufas.Animos en esta lucha de intentar perder alguna talla y me ha gustado lo de Mafalda¡¡
beso
ufff! vaya si te comprendo, en eso estoy en recuperar la talla perdida….. que dificil es !! y teniendo un blog aun lo es mas de eso no hay duda ! que trufas tan estupendas!! seguro que es imposible tomar solo una, verdad? bicos
Esto es un pecado, que ricas!!!! me encantan.
Besos
Cocinando con Montse
Gosto muito e estas ficaram lindas!
bjs
Pero como se te ocurre hace semejante manjar estando a dieta!!! y vaya que si se de que talla me estas hablando!!! yo llevo años intentando conseguirla!! y la verdad que mira hacia atras y em digo..y yo decia que egtaba gorda??? pero bueno, yo tb como mafalda llena de amor…y di a tu amiga que NO ..el blog se abandona por causa mayor!!
laura
Terriblemente ricas y seguro que me comeria mas de una..
bss