Como diría Luis Eduardo Aute: Corren tiempos de vivir al paredón y habrá que hacer, mujer, de tripas, corazón.
Pues sí, nos está tocando vivir tiempos difíciles y cada vez los sentimos más cerca. Pero como dice la canción haremos de tripas, corazón.
Creo que no es bueno lamentarse continuamente y no hacer nada para cambiar nuestra situación. Eso no quita para que de vez en cuando tengamos derecho a una pataleta. Como yo hoy.
Así que, yo voy a hacer de tripas, corazón y voy a disfrutar cada día de lo mucho y bueno que tengo a mi alrededor: mi familia, mis amig@s, mi salud, vosotr@s y un montón de cosas que tengo en mí cabeza y ahí… solo mando yo.
Os dejo con una receta dulce que espero os alegre algún momento del día.
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VASITO DE CREMA DE PIÑA CON FRUTOS ROJOS
Ingredientes
- piña - 1 lata grande
- yogures griegos naturales - 4
- leche condensada - 4 c/s
- hojas de gelatina - 4
- limón - 1 (solo el zumo)
- Frutos rojos - (pueden ser congelados)
- galletas tipo digestive - 6
Elaboración:
- Escurrimos la piña y reservamos el líquido.
- Ponemos la gelatina en remojo con agua fría unos 10 minutos.
- Cortamos la piña a trozos pequeños, la colocamos en un bol y le añadimos el zumo de limón.
- Trituramos con la batidora hasta conseguir una crema y no queden trozos de piña.
- Añadimos los yogures y la leche condensada, seguimos batiendo.
- En un cazo colocamos el líquido de la piña y le añadimos las hojas de gelatina bien escurridas, lo ponemos a calentar a fuego lento y removemos de vez en cuando hasta que la gelatina esté deshecha. Lo añadimos al bol y mezclamos todo hasta conseguir una crema suave.
- Montamos los vasitos poniendo primero una galleta en cada vaso y chafando hasta que esté bien deshecha.
- Repartimos la crema de piña en los vasos y la dejamos en la nevera un mínimo de seis horas (se puede dejar toda la noche.
- Sacamos de la nevera justo en el momento de servir y lo decoramos con los frutos rojos a nuestro gusto.
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Hola guapa, eso es, hacer de tripas corazón, y por eso tenemos este gran corazón????????
Te quiero, ánimo
Tiene una pintaza tremenda, super apetecible y rápido de elaborar. Tomo buena nota de tu idea!!!
Preciosa foto y un postre que pinta muy bien. te acabo de descubrir, me quedo en tu blog y te sigo desde el mio, te invito a visitarme: http://cucharacucharillacucharon.blogspot.com.es/
Gracias por pasarte. En cuanto pueda voy a verte. Petons.
Mejor, mucho mejor rodearse de lo positivo que nos de la vida, que es lo que nos ayuda a tirar para adelante. Un vasito dulce como el tuyo, sin duda, hace una estupenda contribución.
Mucha suerte en el concurso.
Feliz semana.
Hola Conxi, que rica receta, no hay que hacerse mala sangre por nada y por nadie, cada día que empieza es un día nuevo y aporta una nueva oportunidad y eso es lo que importa. Muchísimas gracias por participar en el concurso con una receta rica y fresquita. Te deseo mucha suerte. Ya estás en el post de las recetas del concurso y en nuestro facebook.
Un beso y arriba!
Gracias!! Ahora a esperar!! Petons.
Sencillez absoluta y riquísima.
Besazos.
Pues eso, hagamos de tripas corazón 😉
Por qué no presentas éste vaso en http://www.coulisdelimon.com/2013/09/concurso-6-meses-con-un-jurado-de-lujo.html
Hola, acabo de descubrirte, me quedo un rato a visitar tus recetas! un abrazo!
Gracias Cinta, espero que te guste!
Conchi, que maravilla de vasitos, me encantan y como tu dices de vez en cuando nos podemos permitir un pequeño capricho. Un biquiño
Los postres en vasito me encantan, delicioso!!!
Bss
Qué rico!! me encanta el sabor de la piña y los futos rojos. Quedan preciosos. Un abrazo, Clara.
qué postre más rico! este es de domingo!
Conchi completamente de acuerdo contigo y a disfrutar de un vasito encantador como este,tremendamente atractivo a la vista y al paladar.
Bss
Me gustan estos vasitos, me gusta la presentación, me gustan las fotos.
Pero lo que más me ha gustado hoy, ha sido tu comentario.
Un beso.
Me gustan estos vasitos, me gusta la presentación, me gustan las fotos.
Pero lo que más me ha gustado hoy, ha sido tu comentario.
Un beso.
que deliciosos vasitos
Ummmmm que irresistible tentacion¡¡¡¡ se me hace la boca agua, besos
Se me hace la boca agua con estos vasitos, me gustan este tipo de postres, son muy agradecidos.
Besos.
Una muy buena presentación, para un contenido riquísimo.
Besos
Estos vasitos son estupendos, la presentación es envidiable, me gusta mucho tu propuesta.
Deliciosos! y capaces de hacer olvidar cualquier contratiempo, mucho ánimo ! bicos
Eso Conxi, hacer de tripas corazón, pero siempre con las ganas de seguir en el camino, y más si nos pones un postre como este!
Besos muchos.
Que buena pinta Conxi se ve buenísimo.